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鲜食玉米受市场青睐机械化生产提效又锁鲜

2021年11月16日 韶关机械设备网

鲜食玉米受市场青睐 机械化生产提效又锁鲜

导读:鲜食玉米既带动了农户走上了增收致富之路,又推动了鲜食玉米产业发展。在产业发展过程中,鲜食玉米生产线发挥着重要作用。  近些年,甜玉米、粘玉米,这类鲜食玉米好吃又有营养,受到不少消费者的追捧,种植鲜食玉米的农户也在不断的增多。近年来,鲜食玉米发展速度惊人,据了解,鲜食玉米全国种植面积已从几百亩发展到近400万亩,既带动了农户走上了增收致富之路,又推动了鲜食玉米产业发展。在产业发展过程中,鲜食玉米生产线发挥着重要作用。

吉林:让鲜食玉米飘香国内外

据了解,吉林省是世界上仅有的三大“黄金玉米带”之一,素有“中国玉米之乡”的美誉。该地主要以玉米精深加工及鲜食玉米生产为主。其中,玉米深加工年消耗玉米200万吨,鲜食玉米加工年加工鲜食玉米1.5亿穗,可见,销量十分喜人。据一企业介绍,公司增加了一条鲜食玉米生产线,达到年产鲜食玉米2000万穗生产能力,有望实现净利润1500万元的目标。

重庆:加快鲜食玉米产业发展

随着农业供给侧结构调整,重庆潼南区有关部门充分利用电商活跃、物流成熟的优势,全力推进鲜食玉米产业发展。据了解,2019年全区鲜食玉米种植面积已达5万亩,极大地促进了农业增效,农民增收。另外,该地积极提高鲜食玉米加工水平,已引进鲜食玉米全套加工、冷冻设备生产线,年加工能力达20万吨。并自建1万吨储量冻库,就地杀青、冷储。

北京:鲜食玉米实现提早上市

照往年,京郊鲜食玉米基本要等到7月才成熟上市,但今提早近一个月,抢占市场先机。据介绍,该地生产鲜食玉米生食、熟食均可,口感甜爽脆嫩、皮薄且无渣,可满足更的消费需求。另外,与传统鲜食玉米相比,新式水果玉米品种更受消费者的青睐,而种植的150亩鲜食玉米新品种,预计产量可达到30万穗,已与多家商家签订订单。

武汉:鲜食玉米成市场新宠

近年来,特色品种成市场新宠,早熟的、矮秆的、富硒的、富花青素的品种都走俏。日前,在“2018武汉种业博览会·鲜食玉米现场观摩交流会”上,彩甜糯玉米受种植者、消费者、研发者的追捧,成为展示区一道风景。据悉,彩甜糯玉米全国种植面积超过了70万亩,湖北推广面积达5万亩,彩甜系列玉米约占全省玉米种植面积的1/2。

小编结语:

通过上文不难看出,鲜食玉米具有广阔的市场前景,不少地方加快推动鲜食玉米产业发展,一个以鲜食玉米链条为主,带动农民持续增收的黄金产业正在悄然形成。笔者从一厂家那里了解到,工人每天都要处理鲜食玉米超过10万穗,并要求在4个小时内将新采摘的玉米剥皮、清洗、分拣、消毒、包装、冷藏等,这样才能更好地起到锁鲜作用。

但是单纯依靠人工处理鲜食玉米,生产效率低,劳动成本高,因此不少企业积极引进鲜食玉米生产线,实现流水线作业,大大提率,为企业节约一定的用工成本。更重要的是,进一步缩短了鲜食玉米处理时间,大限度地防止原有风味和营养成分流失,让玉米吃起来香甜可口,新鲜而有余香。

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